Unser Betrieb
Schon vor 6 Generationen beschäftigten sich unsere Urahnen mit der Destillation von Obstbränden. Heute führen Camille und Mariette Duhr-Merges den modernisierten Betrieb weiter. Camille erwarb das Brennerhandwerk von seinem Vater Nicolas Duhr sowie durch regelmäßige Weiterbildungen.
Zu den naturverbundenen Arbeiten wie der Schnitt der Obstbäume, Neuanpflanzungen, die Pflege der Bestände, das ungeduldige Warten auf die Ernte, das Sammeln der Früchte gesellt sich später das Einmaischen, der Duft beim Brennen der Maische, das Kosten des Endproduktes und letztendlich das Einfüllen der edlen Tropfen.
Jede Flasche, die unsere Brennerei verlässt wurde in sorgsamer Handarbeit nachhaltig hergestellt
Wir pflegen alte Traditionen und verfeinern unsere geheimen Familienrezepturen. Wir kombinieren diese Schätze mit unseren modernen & innovativen Ideen, experimentieren, probieren und wagen Neues - immer auf der Suche nach gutem Geschmack. Chemie lassen wir nicht in unsere Brennblase. Aus Überzeugung.
Eine Landwirtsfamilie
Ein kleines Familienunternehmen
Camille Duhr, gelernter Landwirt, lernte das Brennerhandwerk von Kindesbeinen an von seinem Vater Nicolas Duhr. Er hat den Betrieb im Jahre 2000 von seinem Vater übernommen und sozusagen sein Hobby zum Beruf gemacht.
Mariette Duhr-Merges, gelernte Bürofachfrau mit zusätzlicher Ausbildung zur Bauernhofpädagogin, übernahm alle anfallenden Büroarbeiten und kümmert sich um das was nach dem Brennen und Einfüllen so anfällt.
Sarah und Leonie, helfen so gut wie es geht mit und sind uns eine große Hilfe.
Unser Team
Die ganze Familie ist bereit, das Familienunternehmen zu unterstützen.
Historie in Zahlen
1862
Die Brennerei
Offizielles Zolldokument das beweist, dass 1862 die Brennerei existiert. Was aber nicht ausschließt, dass vorher nicht auch schon gebrannt wurde.
2000
Nachlass der Brennerei
Betriebsübernahme von Nicolas Duhr, dem Vater von Camille Duhr, dem heutigen Inhaber und Brenner.
2004
Investition
Investition in einen neuen Brennkessel.
2005
Erster Whisky
Erster luxemburgischer Whisky wird destilliert.
2010
Roggen und Malz Whisky
Der erste luxemburgische Roggen und Malz Whisky kommt auf den Markt und ist binnen 2 Monaten ausverkauft.
2016
Neuer Bau
Bau einer neuen Brennerei mit Verkostungs- und Tagungsraum.
2017
Erster Gin
Erster Diedenacker Gin wird destilliert.
2020
Erster luxemburgischer 10jähriger Whisky
Im Mai haben wir unseren ersten 10jährigen Roggen-Malz Whisky auf den Markt gebracht. Zudem war es auch der erste luxemburgische 10jährige Whisky
2021
Ende der Milchproduktion
Im Dezember stellten wir die Milchproduktion ein. Zeitlich und finanziell schafften wir es nicht mehr. Wir beschlossen auf Fleischproduktion umzusteigen.
Betriebsspiegel
Edelbrände und Liköre
Fleischproduktion
Pädagogischer Bauernhof
