Description
Äppelviz-Drëpp op Basis vun Äppeljus. Mir hunn eis Äppel, déi direkt aus eisem Bongert stamen, gemuel a gepresst. De gewonnene Jus ënnerzitt sech enger alkoholescher Gärung, ier en destilléiert gëtt. Nodeems en destilléiert gouf, hu mir e 4 Joer an Eeche Barriquefässer räife gelooss, wou e säin elegante Bouquet vun zeidegem Apel a Kompott entwéckele konnt. Eis Äppelviz-Drëpp ass ähnlech wéi e Calvados.
Apple cider brandy made from apple juice. We crushed and pressed apples harvested directly from our orchard. The resulting juice undergoes alcoholic fermentation before the juice is being distilled. After distillation, the brandy aged for 4 years in oak barrels, where it developed its elegant bouquet of ripe apples and stewed fruits. Our cider brandy is similar in style to Calvados.
Eau-de-Vie de Cidre à base de jus de pommes. Nous avons broyé puis pressé nos pommes qui viennent directement de notre verger. Notre jus, ainsi obtenu subit une fermentation alcoolique avant d’être distillé. La distillation faite, nous l’avons ensuite laissé vieillir pendant 4 ans en fûts de chêne, où il a pu développer tout son bouquet élégant de pommes mûres et de fruits compotés. Notre Cider Brandy est semblable à un Calvados.
