À PROPOS DE

Notre exploitation

Cela fait déjà 6 générations que nos ancêtres se consacrent à la distillation d’eaux-de-vie de fruits Aujourd’hui, Camille et Mariette Duhr-Merges poursuivent les activités de l’exploitation modernisée. Camille a appris le métier de distillateur auprès de son père Nicolas Duhr et en suivant des formations régulières.

Les activités liées à la nature telles que la taille des arbres fruitiers, les plantations nouvelles, l’entretien des cultures existantes, l’attente impatience de la récolte, la cueillette des fruits s’associent par la suite à la préparation des moûts, les parfums lors de la distillation, la dégustation du produit final puis la mise en bouteille des précieux breuvages.

Chaque bouteille quittant notre distillerie fait l’objet d’un travail manuel minutieux et durable.

Nous entretenons les anciennes traditions et affinons nos recettes familiales secrètes. Nous combinons ces trésors à nos idées modernes et innovantes, expérimentons, essayons et osons la nouveauté - toujours à la recherche de la belle saveur. La chimie ne trouve pas le chemin dans notre alambic. Par conviction.

Notre famille

Une petite exploitation famillière

Camille Duhr, agriculteur de profession, a appris le métier de distillateur dès sa plus tendre enfance auprès de son père Nicolas Duhr. Il a repris l’exploitation de son père en l’an 2000, faisant de son hobby son métier.

Mariette Duhr-Merges, employée de commerce de formation, ayant également suivi une formation supplémentaire d’animatrice pédagogique en ferme agricole, s’est chargée de toutes les tâches de bureau et s’occupe de tout ce qui touche à la distillerie et la mise en bouteille.

Sarah et Leonie aident autant qu’ils peuvent et sont pour nous d’une grande aide.

L'art du métier