Description
Marc (ital. Grappa) Les résidus (pépins, peau) du pressage du Gewürztraminer sont mis à fermenter avec le dernier jus de raisin pressé. Cette masse est ensuite distillée après fermentation. Un vin de Moselle typique
Marc de Gewürztraminer
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Marc de Gewürztraminer (ital. Grappa).
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